Zuviel Eier erhöhen den Cholesterinspiegel
Das ein zu hoher Cholesterinspiegel (LDL Cholesterin) das das Risiko von Arteriosklerose oder gar Herzinfakten erhöht ist bekannt. Aber das dies durch erhöhte Aufnahme von Eiern oder anderer ähnlicher cholesterinhaltiger Produkte wurde inzwischen wiederlegt, den die Wahrscheinlichkeit das es sich auswirkt ist sehr gering. Durch Forschung und eine Langzeitstudie wurde festgestellt, dass das überschüssige Cholesterin wieder ausgeschieden wird und somit in der Regel keinen Risikofaktor bildet.
Quelle: http://www.m-ww.de/gesund_leben/ernaehrung/ei.html#die_sache_mit_dem_cholesterin
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holger hat am 23. Mai 2003 um 17:57 Uhr geschrieben:
nö, bekannt ist das nicht
"Das(sic., sollte wohl eigentlich ein ß/ss sein, oder?) ein zu hoher Cholesterinspiegel (LDL Cholesterin) das das Risiko von Arteriosklerose oder gar Herzinfakten erhöht", ist nicht bekannt. Es wird sehr häufig behauptet, von vielen Forschern vermutet und von vielen Ärzten als Grundlage für ihre Therapie vorausgesetzt. Tatsächlich gibt es bis zum heutigen Tage keine Studie, die einen Zusammenhang zwischen erhöhtem Cholesterinspiegel/LDL Cholesterinspiegel und den besagten Erkrnakungen nachweisen kann. Sämtliche Studien, die zu diesem Ergebnis kommen, sind aufgrund statistischer Fehler (in den meisten Fällen nicht-repräsentative Auswahl der Teilnehmer, bzw. eine viel zu geringe Zahl von Teilnehmern) praktisch werttlos. Der meines Wissens bislang einzige Versuch, diese Fehler durch Zusammenschluß mehrerer statistisch halbwegs tragfähiger Studien auszugleichen (ein nur bedingt brauchbares Mittel) kam zum Schluß, daß die sich daraus ergebenden Gefahren durch Cholesterin innerhalb der zu erwartenden statistischen Streubreite liegen. Mit einem Wort: der Cholesterinspiegel hat keinen Einfluß auf Arteriosklerose oder Herzinfakt. Dieser Zusammenhang war rein theoretisch konstruiert worden, weil die "Verkalkungen" chemisch aus Cholesterin hervorgehen. Das tun sie aber bei den Erkrankten offenbar unabhängig vom Cholesterinspiegel. Neure Erkenntnisse legen stattdessen die Vermutung nahe, daß eine Bakterielle Infektion Auslöser dieser Erkrankungen ist. Das ist sehr plausibel, da Cholesterin bei Erhaltung und Reparatur von Gewebe eine Rolle spielt. Die Bakterien würden demnach das Gewebe in den Schlagadern angreifen und schädigen und so den Körper vernalassen, diese Schäden mittels Cholesterin auszubessern. Leider geschieht das als Folge der Wirkung der Bakterien in äußerst prekärer Weise, was zu Arteriosklerose und Herzinfakten führen kann.
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Thomas hat am 24. Mai 2003 um 01:10 Uhr geschrieben:
Das Volk wurde ins Bockshorn gejagt
Ich erinnere mich noch gut an diese Kampagne, die so um 1990 stattgefunden hat. Plötzlich redete alles nur noch über Cholesterin und alle Zeitungen hatten täglich einen Artikel darüber. Irgendwelche Expertenärzte traten im Fernsehen auf und erklärten den Leuten, sie dürften nur noch einmal in der Wochen ein Hühnerei essen, weil sie sich sonst in gesundheitliche Gefahr begeben würden... Ich weiß gar nicht, wie viele Leute aus meiner Verwandt- und Bekanntschaft den Stuss mitgemacht haben und überhaupt keine Eier mehr in ihrer Nahrung zugelassen haben. So eine Volksverdummung hoch drei!
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Hans-Peter hat am 17. Juni 2003 um 14:41 Uhr geschrieben:
Häää?
Wie wär´s mit einem Grundkurs in Rechtschreibung...?!
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Heini hat am 09. Januar 2004 um 01:21 Uhr geschrieben:
Die armen Engländer
Die armen Engländer, jetzt weiß ich auch, warum die alle an Infarkten sterben, seit hunderten von Jahren essen die ja immer ihre Spiegeleier zum Frühstück und das täglich...
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Luna hat am 21. März 2004 um 14:05 Uhr geschrieben:
Was wirkt sich denn auf den cholsterinspiegel aus?
Hallo!
Ich hab mich auch schon gewundert, mein Arzt hat mir nämlich gesagt, ich hätte einen zu hohen Cholesterinspiegel und er hat gefragt, ob ich viele Eier essen würde. Dabei mag ich gar keine Eier und esse sie nur in "verarbeiteter" Version, also z.B. Kuchen etc. Rührei, Spiegelei, gekochtes Ei usw. mag ich überhaupt nicht! Weiß denn jemand, wodurch sich der Cholesterinspiegel erhöht?
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Sara_P hat am 15. Juni 2004 um 21:50 Uhr geschrieben:
@ Luna
Mir wurde neulich bei der Reihenuntersuchung erzählt, dass der Cholesterinspiegel zum Großteil durch Veranlagung bestimmt wird. d.h. es gibt Leutchen, die halten gesunde Ernährung für etwas, das Anderen zustößt, die haben aber trotzdem einen ordentlich niedrigen Cholesterinspiegel.
Dann gibt's das andere Extrem, nämlich Leute die ernährungstechnisch "alles richtig machen" und trotzdem nichts machen können.
Übrigens: Meist wird nur das Gesamtcholesterin gemessen. Relevant ist aber das Verhältnis von HDL ("gutem" Cholesterin und LDL (dem "schlechten" Cholesterin). Das lässt sich aber bei der Reihenuntersuchung nicht bestimmen, sondern nur per Labortest.
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tieftaucher hat am 31. Januar 2005 um 16:45 Uhr geschrieben:
@sara
das problem ist, daß nie gesagt wird, was "zuviel" ist.
die pharmaindustrie hat den "normalwert" einfach eines tages gesenkt, so daß 80% der bevöklerung plötzlich " zu hohes" cholesterin hat. der durchschnittswert schwankt nach lebensalter.
z.b ein 40-jähriger mann hat im durchschnitt(!) einen wert von 220-260.
ldl und hdl sind keine cholesterine sondern lipo-protein-komplexe und werden im körper gebildet.
wirklich zu hohes cholesterin gibt es ganz selten und bedarf u.u. einer op.
es ist völlig unwichtig, sich um den cholesterinspiegel im körper zu kümmern.
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Detlef hat am 10. August 2005 um 22:19 Uhr geschrieben:
Die Cholesterin-Lüge
Jedem, dem erzählt wird sein Cholesterinspiegel sei zu hoch, sollte bevor er Medikamente nimmt das Buch von Prof.Dr. med. Walter Hartenbach lesen. Der Titel des Buches: Die Cholesterin-Lüge.
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