Im Eigelb ist mehr Eiweiß als im Eiweiß
Dies erschließt sich ziemlich einfach, wenn man die Dinge korrekt betrachtet:Eiweiß ist ein Grundelement unserer Nahrung und natürlich nicht weiß.Das Missverständnis beruht darauf, dass wir im allgemeinen Sprachgebrauch "Eiweiß" sagen, obwohl es eigentlich ein "Eiklar" ist.
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Uwe Bock@ wesselchen hat am 12. Oktober 2005 um 16:57 Uhr geschrieben:
wird weiß
Eiweiß sagte man, weil beim Garen das Klare weiß wird. Ernährungsphysiologische Zusammenhänge waren den Schöpfern unserer Sprache noch recht egal. Man gut, sonst hätten so kleine Klogschieter wie Du hier ja auch nichts zu schreiben..
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ma289zda hat am 07. November 2008 um 17:17 Uhr geschrieben:
c39t
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